爱林州 » 图库 » 林州摄影 » 纪实
爱林州首页|旅游|商城|团购|同城交友
2 / 6

【林州郭永明】特色大锅饭

发布时间:2015-03-28    浏览人次:1966次   [查看原图]   [全部展开]
分享到:
【林州摄影师寒冰】千人大锅饭
<<上一图集
林州市2018年全民运动会拔河竞赛精彩瞬间
>>下一图集

在河南林州,一般遇到娶媳妇、盖房子、庙会等等总会遇到特别大的一个场面,就是相聚在一起,吃大锅饭。大锅饭的做法其实很简单,按照东北的说法就是一锅炖,将肉、白菜、豆角、豆腐、丸子、粉条、皮渣等材料准备好,等到做饭时间一到,大厨们就开始忙活了。在我们林州,一般吃大锅饭,都是先蒸好大米后,再开始炒菜,按照亲朋好友的人数来决定几口锅,再决定多少菜。当开始炒菜的时候,大厨们手舞铁铲,将菜翻来翻去,到处都是热气腾腾的场面。其实说到做,还不如说到吃,当一嗓子开饭了,在一边等着吃饭的亲朋们,马上就涌到锅边,那种场面真的很热闹。在林州,随着时代的进步,人人都富裕起来了,但是吃大锅饭的习俗,依然保留了下来,依恋那碗浓香,归依那份亲情,更欣赏人群涌动的脉缘,也希望大锅饭成为农村不变的定律,永久的延续下去。

Copyright ©2010- 爱林州网 All Rights Reserved  豫公网安备 41058102000016号
业务客服:点击这里给我发消息 广告业务:点击这里给我发消息 技术服务:点击这里给我发消息 24小时热线:18530561006  广告业务:15226102242
官方①群:爱林州生活圈  官方②群:爱林州网官方2群 商业群:爱林州商业圈  房产群:爱林州网-房产群 婚恋群:爱林州网-婚恋群
如果本网转载的稿件涉及您的版权、名益权等问题,请尽快与本网联系。 备案号:豫ICP备12011930-3号